2025.06.03 03:00 工商時報 廖婉淳
綠點酒莊打造，完整演繹在地甘醇風土
你曾想過，花蓮的山花能成為杯中的美酒嗎？來自花蓮的綠點酒莊，以「將花蓮山水入酒」為初衷，致力於探索在地農產與德式釀造的結合，重新定義台灣地酒的樣貌。此次精心打造的金針花系列飲品，以花蓮赤科山的金針花為核心，讓這株山間花卉搖身一變，化作氣泡飲、精釀啤酒與蒸餾酒三種風味載體，從微醺清新到濃烈醇厚，完整演繹花蓮的甘醇風土。
金針花，又名「母親花」，象徵溫柔與堅韌的土地力量。綠點酒莊嚴選花季盛放時的在地金針，融合德籍釀酒師專業技術，釀製出三款獨具風格的產品：金針花氣泡飲，香氣明亮、酸甜平衡；金針花啤酒，酒體飽滿，花香與麥芽融合；金針根蒸餾酒則展現草本與礦石氣息，風味深邃、層次豐富。
每一瓶酒不只是飲品，更是花蓮土地、農人與時間共同淬煉的成果。綠點酒莊長期與當地小農合作，堅持選用無毒友善耕作原料，並致力於永續發展，讓自然的純粹透過酒液被保留下來。
誠摯邀請您蒞臨「2025台南茶、酒、咖啡暨伴手禮展」攤位A307「綠點酒莊」現場只要追蹤粉絲團並加入會員，就可以獲得金針花氣泡飲一瓶，一同感受來自東台灣的山海風景，將記憶中的花蓮，以味覺收藏。
禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康
